Чуфа (земляной миндаль) – многолетнее травяное растение семейства осоковые, произрастающее в Средиземноморье и Северной Африке.
В пищу используются подсушенные, полезные и питательные небольшие клубни, растущие на корнях с приятным миндальным вкусом. Интересно попробовать и как замену орехам и как добавку к блюдам, придающую им прекрасный ореховый аромат.
Этот продукт очень калорийный, и употребляя его нужно помнить про это.
Чуфа характеризуется положительным влиянием на мозговую активность, состояние сосудов и общий иммунитет. В нём содержится огромное количество растительного белка, полезных жиров, таких как олеиновая кислота, расщепляющая холестерин, крахмал, сахар.
Имеет широкое использование в комплексной терапии многих заболеваний, а также помогает избавить органы от шлаков, восстанавливает стенки желудочно-кишечного тракта при язвенной болезни, выводит радионуклиды из организма.
Срок хранения – 1 год.
Отзывы
Отзывов пока нет.